La proposta

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Salade de petits calamars aux légumes19

Poivron mariné aux anchois, câpres, stracciatella et poudre d’olives17

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Spaghetti aux oursins 23

Cappelletti dans un bouillon réduit18

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Haché de sériole en croûte de sésame noir, betterave et kéfir25

Boulettes de veau aux herbes, jus brun et purée de pommes de terre20