La Proposta

Ecrevisses violettes poelées avec légumes en dés22

Jambon cru San Daniele, fruits et noix17

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Spaghettis au vin rouge Ormeasco avec tartare de liche19

Ravioli ricotta et épinards avec beurre et Parmesan17

Gnocchis de betterave avec coulis de petites tomates16

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Bar, moules, courgettes et safran22

Joue de veau, cuisson lente, avec puree de pommes de terre et poudre de poireaux20

Cèpes et courgettes frits23