La Proposta

Gamberi viola di Oneglia semi scottati con fine dadolata di verdure22

Crudo di San Daniele, frutta e noci17

*********

Spaghetti Benedetto Cavalieri all'Ormeasco con battuta di ricciola19

Ravioli di ricotta e spinaci al burro e grana padano17

Gnocchi di barbabietola con coulis di pomodorini16

*********

Branzino, cozze, zucchine e zafferano22

Guancetta di vitello in lenta cottura con puré e polvere di porri20

Funghi porcini e trombette in frittura23